Внимание, данный сайт не работает. Новая версия сайта находится по адресу www.11.rospotrebnadzor.ru

на главную Управление Роспотребнадзора
Вход для сотрудников
по Республике Коми
   главная   контакты

Меню:

ИСПОЛНЕНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ФУНКЦИИ | Итоги контрольно-надзорной деятельности

УПРАВЛЕНИЕ
ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии"
ДОКУМЕНТЫ
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ "ЗДОРОВЬЕ"
ИСПОЛНЕНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ФУНКЦИИ
ПРАВА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
ИНФОРМАЦИЯ
ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
ЗАКУПКИ ДЛЯ ГОСУДАРСТВЕНЫХ НУЖД

О результатах контрольно-надзорных мероприятий за предприятиями, вырабатывающими и реализующими мясо и мясопродукцию. (16.08-18.09.2007)

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми  во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 21.03.2007 № 2089 и Правительства Российской Федерации от 27.03.2007 № МФ-П4-153с, протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 01.06.2007 № МФ-П9-24пр «О проведении мероприятий по пресечению незаконного ввоза и оборота мяса и мясопродукции на территории Российской Федерации», совместно со специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Коми, МВД Республики Коми проведены внеплановые контрольно-надзорные мероприятия по надзору за предприятиями, вырабатывающими и реализующими данную продукцию.  
    За период с 16.08.2007 по 18.09.2007 по республике было проверено 18 предприятий, производящих и реализующих мясо и мясопродукцию: 4 торговые точки на розничных рынках, 13 оптовых складов и 1 предприятие мясоперерабатывающей промышленности.
    В ходе проверок выявлены нарушения государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов:
  • отсутствие этикеток, ярлыков на таре поставщика с соответствующей информацией, предусмотренной требованиями ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»;
  • нарушения правил хранения мяса и мясных продуктов на складах;
  • отсутствие контроля за соблюдением температурных режимов хранения;
  • допуск к работе лиц, не прошедших в установленном порядке гигиенической подготовки, без санитарной одежды.
            Выявлена в реализации продукция без полного набора документов, удостоверяющих происхождение, качество и безопасность (без документов, подтверждающих факт сертификации продукции):
  • набор для бульона из мяса куры, набор цыплят-бройлеров охлаждённых, ноги цыплят-бройлеров охлаждённых производства ОАО «Птицефабрика «Северная», Ленинградская обл., п. Синявино; замороженная свиная полутуша производства Бразилия, маркировка SIF 3847; свиной окорок на кости производства Дания, маркировка DК 319; замороженная свиная печень производства Дания с маркировкой DK 338; замороженная куриная разделка с маркировкой SIF 237, говядина мороженая бескостная оковалок производства Парагвай, маркировка IST 3; паштет из говядины, паштет из куриной печени производства ООО «Компания «Русский мясной мир», г. Вязьма Смоленской области.
     Данная продукция реализовалась в оптовом складе ИП Цыбушкина А.А., г. Сосногорск, ул. Набережная, 47. Поставщиком продукции является ИП Румынин М.В., оптовый склад № 17 по адресу г. Ухта, ул. Железнодорожная, 48.
  • печень свиная замороженная производства Бельгия, маркировка BE 93/IEG, дата выработки 12.06.2007. Продукция находилась в реализации в оптовом складе ИП Чаркова В.А., г. Сыктывкар, Октябрьский проспект, 129. Поставщиком продукции является ООО «Мегафуд груп», г. Москва, ул. Верхняя Красносельская, 34-35. Установлено, что поставщик не имеет документа, содержащего сведения о сертификации.
        В связи с истечением сроков годности произведена забраковка продукции:
  • стейки из свинины «Клинские» производства ООО «Клинский мясоптицекомбинат», г. Клин, 779 кг. Продукция реализовалась оптом ООО «Велес», г. Воркута;
  • печень цыплят-бройлеров «Приосколье» производства ЗАО «Приосколье», 9 кг; сердце цыплят-бройлеров «Белая птица» производства ООО «ПО «Ермак», 23 кг. Продукция реализовалась оптом ООО «Веста», г. Воркута.
       По санитарно-химическим показателям исследовано 11 образцов мясопродуктов; все образцы соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
       По микробиологическим показателям исследовано 25 образцов; из них 5 не соответствовали гигиеническим требованиям.
       В целом забраковано 15 партий мяса и мясопродуктов массой 4,447 т, в том числе в связи с отсутствием документов, удостоверяющих происхождение, качество и безопасность – 12 партий массой 3,446 т.
      За нарушения Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 (с изм. и доп.) 12 руководителей предприятий и индивидуальных предпринимателей привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 47 тыс. рублей.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей

"Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека"
 
Copyright (c) Управление Роспотребнадзора по РК. Все права защищены. 2005-2007гг.
Создание и поддержка WebStar Studio